پوکه عدسی چیست؟ 2.1. تعریف و ویژگی‌های پوکه عدسی پوکه عدسی یا پوسته نخود خشک شده، یک ماده غذایی طبیعی و ارگانیک است که به عنوان یکی از محصولات جانبی در فرآیند تولید نخود استحصال می‌شود. این ماده دارای ساختاری متخلخل و سبک بوده و به دلیل ویژگی‌های منحصربه‌فرد خود، در صنعت کشاورزی کاربردهای مختلفی پیدا کرده است. http://omran-pokeh.ir