在挑選時，應看花膠的外觀是否完整、波紋是否清晰、有沒有變黑或花心。在燉煮後口感滑順、爽口，不會有腥味或融化。 花膠含有膠原蛋白，多種維生素及微量元素，能夠達致養陰潤肺，補腎益精等的功效。不過，花膠並不是適合所有人食用，所以這篇文章邀請了中醫為你解構花膠好處、適合人士及正確進食方法等。 上面說到花膠的營養價值極高，正因如此，食用花膠對我們身體的好處亦很多:  中國五大頂級名膠包括金錢、房膠、... https://landenqzitx.onesmablog.com/the-best-side-of-花膠-75249840